Resveratrolo

gehört als „sekundärer Pflanzenstoff“ zur Gruppe der Polyphenole und dort zur Untergruppe der Flavonoide. Es kommt vor allem in Traubenschalen und Traubenkernen vor, wurde jedoch auch in über 60 anderen Pflanzen gefunden. Resveratrol schützt die Pflanzen vor allem während feuchter Perioden vor Pilz- oder Parasitenbefall. Auch bei erhöhter UV-Strahlung wird es von ihnen vermehrt gebildet. Resveratrol wird im Körper sehr rasch um- und abgebaut. Daher ist eine Kombination mit anderen Polyphenolen wie OPC und Quercetin sinnvoll, die diesen Abbau verlangsamen und das Resveratrol länger und besser bioverfügbar halten können.

Natürliches Vorkommen:

Weintrauben, Himbeeren, Maulbeeren, Pflaumen, Erdnüsse ...

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